Saúde e beleza à mesa

Hoje em dia somos alvos fáceis de várias doenças devido à mudança do estilo de vida e de hábitos alimentares inadequados. Podemos destacar: o aumento do sedentarismo, como por exemplo, o tempo em que permanecemos na frente da tv, do computador e o aumento do consumo de alimentos altamente energéticos e pouco nutritivos são fatores que contribuem de forma negativa para mantermo-nos saudáveis.

Cada vez mais aumenta a procura das pessoas por formas eficazes para perder peso, e também a busca da melhora da aparência é algo intenso atualmente. Não é apenas fator genético, o responsável por prolongar uma aparência jovem, depende também de hábitos individuais. Um fator saudável e que contribui para que isso seja possível é ter uma alimentação balanceada e variada.

Aqui vão algumas dicas de alimentos para que você consiga manter uma pele bonita, cabelos brilhantes, um corpo saudável e ganhar mais disposição.

                                                                
                                                            Aveia e Linhaça

O silício orgânico é um elemento naturalmente presente em alimentos como a aveia e a linhaça que traz inúmeros benefícios para ossos, pele e cabelo. Além de ajudar a eliminar as gorduras localizadas o silício orgânico é considerado um agente anti envelhecimento natural.

 
                                                                  Soja

A Isoflavona, presente na soja é um grande aliado na saúde e beleza da mulher, desempenha o papel semelhante ao estrógeno, mantendo a produção de colágeno e atuando como antioxidante. Desta forma retarda a ação dos radicais livres responsáveis pelo envelhecimento da pele.



O Cobre presente na soja combate o stress, colesterol e pressão alta, é uma vitamina que dá energia além de contribuir para a beleza, pois ataca os radicais livres.


                                                 Folhas verdes escuras e Tomate

 

Os legumes de folha verde escura contêm muitos antioxidantes, que não só ajudam a evitar o envelhecimento como também protege de doenças cardiovasculares e doenças degenerativas como a artrite.

O tomate é rico em licopeno, composto que lhe dá o tom rubro, esse alimento possui uma poderosa ação antioxidante. O licopeno reduz os efeitos dos radicais livres e estimula o sistema imunológico. Age na oxidação do colesterol e também protege das alterações que provocam danos celulares e podem desencadear um processo cancerígeno.

                                                                  Cenoura  

A cenoura tem beta-caroteno, que funciona como um antioxidante que ajuda o organismo a combater a célula prejuízos para o corpo por impurezas na corrente sanguínea e assim por diante, como produtos químicos ou mesmo oxigênio. Ela também retarda o envelhecimento das células e vários impactos negativos associados com o envelhecimento.

Que tal juntarmos tudo isso em uma deliciosa salada?                                                                 

Receita - Salada de Grãos

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de grãos de soja cozidos

25 g de aveia em flocos finos

25 g de semente de linhaça

2 unidades de cenoura raladas

2 Tomates picados

½ Cebola picada em cubos pequenos

hortelã fresca e picada a gosto

salsinha picada a gosto

azeite de oliva extra virgem a gosto

Caldo de 1 limão

Sal a gosto

Mix de folhas verdes escuras higienizadas

PREPARO

Misture tudo cuidadosamente, menos as folhas.

MONTAGEM DO PRATO

Em um prato raso, para salada individual, montar uma fina cama com as folhas verdes escuras. Ao centro, colocar uma porção pequena da mistura.

Bom apetite!



Escolhas certas – mudanças de antigos hábitos

Ter uma alimentação saudável, balanceada, com alimentos naturais e manter uma rotina em que os exercícios façam parte dela, é fundamental para mantermos a forma ou até mesmo perder os quilinhos a mais. Para que isso ocorra sem nenhum problema é sempre bom obtermos orientações profissionais, como a de uma nutricionista ou nutróloga. Eu faço reeducação alimentar com uma nutróloga desde o início da minha gravidez, em 2010, e sempre ouvia ela dizer que deveria fazer caminhada. Mas como estava na faculdade, confesso que não conseguia tempo para isso. Então durante esse tempo tentei manter uma alimentação balanceada, confesso que isso é fundamental, mas que sem os exercícios físicos não consegui perder peso mas somente manter. No início desse ano, retomei os exercícios na academia, que combinado com a alimentação saudável já está dando resultados visíveis. Por enquanto, faço caminhada na esteira durante uma hora, cinco dias na semana. 

Vou deixar algumas dicas dadas pela minha nutróloga, espero que seja útil: 

Tips:

1. 

2. Faça seis refeições por dia de forma balanceada.  Não se esqueça que a mais importante é o café da manhã. Para intercalar a alimentação entre o café da manhã e o almoço, e entre o almoço e o jantar, você pode levar uma fruta ou barrinha de cereal na bolsa.

3. Beba bastante água. Uma dica é ter uma garrafinha com água sempre por perto.

4. Evite frituras e álcool e prefira frutas, legumes, cereais e pães integrais, carnes magras (de preferência grelhadas ou cozidas), queijos menos gordurosos (minas, ricota, cottage…), ou seja, fuja dos queijos amarelos.

5. Pratique exercícios. Faça um exercício que você goste – natação, dança ou corrida – comece com uma caminhada ao ar livre, que além de exercitar ainda relaxa, pelo menos 30 minutos por dia. A atividade física acelera o metabolismo e melhora a auto-estima.

6. Diminua a quantidade de alimentos consumidos. Se você sempre exagera no arroz e feijão do almoço, procure diminuir as colheradas e colocar menos no prato. A dica é trocar um prato grande por um menor, pode fazer diferença na quantidade que você come.

Lembre-se que não é da noite para o dia que irá ver os resultados, o importante é ter paciência e não desistir. 

Ideia de decoração para um jantar a dois - Pequenos detalhes que fazem a diferença.

Olá meninas! Espero que gostem desse post. A dica de hoje é como montar uma mesa romântica, sem complicações.

Olhem como as velas deixaram a decoração mais romântica, além de dar uma sensação de um ambiente mais acolhedor.

Não pode faltar flores, que podem ser colocadas em vasos ou até mesmo em taças, elas sempre dão um tom especial.

Todos os itens que usei nesse jantar são da Tok Stok, essa loja é perfeita!

                                   Meu esposo adorou a surpresa, dá para perceber.

Ps: Não esqueçam a trilha sonora, aquela que tenha músicas marcantes para o casal.

Talharim ao limão, parmesão e manjericão

Essa receita é super fácil e rápida de fazer. Ficou uma delícia! Espero que gostem. 


Ingredientes

1 pacote de Talharim;
suco de 1 limão siciliano;
raspas de 1 limão;
100 ml de creme de leite fresco;
100 ml de azeite de oliva;
150 g de queijo parmesão ralado;
2 punhados de manjericão;
sal e pimenta-do-reino a gosto;

Modo de Preparo

1. Sob água corrente, lave as folhas de manjericão. Seque com papel-toalha. Com as mãos, pique as folhas. Reserve.

2. Numa panela grande, coloque 5 litros de água e 2 colheres (sopa) de sal. Leve ao fogo alto. Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. Cuidado para não deixar o macarrão cozinhar demais, ele deve ficar al dente.

3. Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho. Numa tigela grande, onde o talharim será servido, junte o suco de limão, o azeite e o parmesão ralado. Com um garfo, misture muito bem até o parmesão dissolver e formar uma mistura cremosa. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

4. Com cuidado, despeje o macarrão cozido em um escorredor. A seguir, transfira o talharim para a tigela com molho e misture bem, cobrindo todos os fios. Junte o manjericão picado e as raspas de limão. Misture mais uma vez e sirva imediatamente. Não polvilhe mais parmesão sobre o talharim. 

No próximo post, colocarei sobre a decoração da mesa para um jantar romântico a luz de vela, que foi servido esse macarrão.

Salmão ao molho de manteiga e limão

Simples e fácil de fazer, confesso que nunca havia preparado um salmão antes. Fiz esse prato depois de um dia trabalho, aqui vai a receita:

• Coloque-o com a pele virada para baixo em uma assadeira;
• Tempere o salmão com sal e pimenta branca moída;
• Regue fios de azeite e leve o forno (180º) por 20 minutos.

Molho:

Numa panela derreta duas colheres de sopa de manteiga e adicione rapas e suco de dois limões sicilianos. Mexa até que levante fervura e desligue.

Finalização:

• Cobrir o peixe assado com o molho;
• Coloque pimenta do reino moída na hora e coentro (como não gosto de coentro, não coloquei. Esse ingrediente poderá ser substituído por  salsinha e cebolinha picada).

  

Dica:

Para acompanhar, nada melhor do que um vinho encorpado como um Chardonnay .

Meninas, experimentem fazer uma supresa para o marido, o meu adorou.

Até a próxima,

Lisa

Postura e elegância andam juntas

Já dizia Coco Chanel, que “uma moça deve ser duas coisas: elegante e fabulosa.” A elegância com certeza é decorrência de uma postura correta. Tudo soma pontos para a sua aparência, se você souber como: caminhar, ficar em pé e se posicionar quando estiver sentada. Você sabia que é possível ganhar alguns centímetros a mais na altura? Sim, isso é verdade, você notará essa diferença ao aderir uma postura correta, além de contribuir para a saúde do seu corpo. Tudo é uma questão de prática, após algum tempo, estará agindo sem precisar pensar, será algo natural. Um instrumento valioso é o espelho, fique na frente de um e olhe-se atentamente por vários ângulos, observe seu jeito de ficar em pé, andar, sentar e levantar, é importante que tome consciência de como seu corpo se comporta.

Algumas dicas de como manter a postura com elegância:

Costas retas e ombros para trás;

Quando caminhar é preciso manter o abdome e o bumbum, comprimidos;

Em pé ou sentada você deve se imaginar como se estive sendo puxada por um fio invisível, preso no alto da cabeça, o objetivo é manter a cabeça, o pescoço e a coluna alinhados;

Evite andar apressadamente, pois, rouba toda sua elegância, simplesmente porque perturba a respiração (a pessoa fica sem fôlego e esbaforida) e desequilibra o corpo;

Um exercício que ajudará muito é o de andar equilibrando um livro na cabeça.

Você só terá a ganhar com sua nova postura, pois, ao mantê-la também contribuirá para definição do seu abdome, além de elevar sua autoestima, pois, com certeza se sentirá mais poderosa.

Experimente e depois conte aqui os resultados.